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| Portions | 4 |
| Temps | 20 min |
| Difficulté | Facile |
| Type | Végétarien |
🥣 Ingrédients#
- 8 tortillas de blé complet
- 400g d’hummus
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 1 aubergine
- 2 tomates
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Salade verte
👨🍳 Préparation#
- Coupez les légumes en lamelles fines
- Faites griller les légumes 3-4 minutes de chaque côté
- Étalez l’hummus sur les tortillas
- Ajoutez salade, légumes grillés et tomates
- Roulez serré et coupez en deux
💡 Astuces du Chef#
- Batch Cooking : Grillez tous les légumes le dimanche, conservez 4 jours
- Variante : Ajoutez de la feta émiettée ou des olives noires
- Sans gluten : Utilisez des tortillas de maïs ou de riz
📦 Conservation#
| Condition | Durée |
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| Frigo | 1 jour |
| Congélateur | Non recommandé |
| Température ambiante | 2h max |