Pois-Chiches

📊 Informations Portions 4 Temps 25 min Difficulté Facile Type Végétarien 🥣 Ingrédients 2 têtes de brocolis 2 boîtes de pois chiches (800g) 1 boîte de lait de coco (400ml) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.à.s de curry en poudre 1 c.à.c de gingembre frais Riz basmati Coriandre 👨‍🍳 Préparation Coupez les brocolis en bouquets, émincez l’oignon Faites revenir oignon, ail et gingembre Ajoutez le curry et remuez Incorporez brocolis, pois chiches et lait de coco Cuisez 15 minutes à feu doux Servez avec du riz et de la coriandre 💡 Astuces du Chef Batch Cooking : Se conserve 4 jours au frigo, excellent réchauffé Variante : Remplacez les brocolis par du chou-fleur Plus crémeux : Ajoutez une cuillère de pâte de coco 📦 Conservation Condition Durée Frigo 4 jours Congélateur 2 mois Température ambiante 2h max